2008年08月29日
天然酵母、元種作り１
準備は
冷蔵庫で冷やしてた酵母液を常温にし、
瓶、スプーン、などを煮沸消毒し準備しておきます。
強力粉１００グラム
酵母液１００グラム
塩ひとつまみ
を、瓶に入れ
清潔なスプーンでよ〜く混ぜます。
1日２〜３回清潔なスプーンで混ぜます。
２５度で前後で保存しましょうヾ(=^▽^=)ノ
２５度を保つために、
ペットボトルにぬるま湯を入れて、こんなバックに入れてみました(@゜▽゜@)
Posted by ヒヨリ at 22:54
│チャレンジ
準備は
冷蔵庫で冷やしてた酵母液を常温にし、
瓶、スプーン、などを煮沸消毒し準備しておきます。
強力粉１００グラム
酵母液１００グラム
塩ひとつまみ
を、瓶に入れ
清潔なスプーンでよ〜く混ぜます。
1日２〜３回清潔なスプーンで混ぜます。
２５度で前後で保存しましょうヾ(=^▽^=)ノ
２５度を保つために、
ペットボトルにぬるま湯を入れて、こんなバックに入れてみました(@゜▽゜@)
