indian-summer

以前の日記でかぼすを箱買いしてるとお話しましたよね


とりあえず、何を作るか考えて

今、ちょうど無くなったポン酢を作ってみようと思い・・・


ポン酢をイメージだけで、作ることにしました。


『イメージだけでの手作りポン酢』


とりあえず、かぼすをどんどん絞り。


だしと割りました。


みりんや、醤油を微調整で入れて


ポン酢だヾ(=^▽^=)

でも、こだわってないので深みとまろやかさがない・・・

でも、かぼすの香りは抜群に◎