天然酵母、元種作り１

準備は



冷蔵庫で冷やしてた酵母液を常温にし、



瓶、スプーン、などを煮沸消毒し準備しておきます。



強力粉１００グラム
酵母液１００グラム
塩ひとつまみ



を、瓶に入れ
清潔なスプーンでよ〜く混ぜます。



1日２〜３回清潔なスプーンで混ぜます。



２５度で前後で保存しましょうヾ(=^▽^=)ノ



２５度を保つために、
ペットボトルにぬるま湯を入れて、こんなバックに入れてみました(@゜▽゜@)