天然酵母作り２

発酵してきてます。


瓶に耳を近付けると


ジュワジュワ


って音が聞こえてきます。

こ〜なってきたら、
たまに酸素を入れて撹拌


それと温度ですが、
今日の東京の気温は低いので

タオルを巻いたり


温度を下げすぎないようにしてみてます。