天然酵母作り1

ヒヨリ

2008年08月25日 16:16




築地でブドウをかなり安く沢山購入したので、


何かに使えないかと考え




天然酵母とかできるんかな?

っと作り方を調べてみたらなんか、簡単そうヾ(=^▽^=)ノ


なので、成功するかはわかりませんが、

とりあえずやってみました。


『生ブドウの天然酵母』


ブドウ…300グラム
水………300グラム
砂糖……20〜30グラム

を、ガラスの瓶に入れてよく振り混ぜる。


成功すれば3日くらいで発酵するみたいですが…


お楽しみに(●^ー^●)


続く…。

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