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天然酵母作り1
ヒヨリ
2008年08月25日 16:16
築地でブドウをかなり安く沢山購入したので、
何かに使えないかと考え
天然酵母とかできるんかな?
っと作り方を調べてみたらなんか、簡単そうヾ(=^▽^=)ノ
なので、成功するかはわかりませんが、
とりあえずやってみました。
『生ブドウの天然酵母』
ブドウ…300グラム
水………300グラム
砂糖……20〜30グラム
を、ガラスの瓶に入れてよく振り混ぜる。
成功すれば3日くらいで発酵するみたいですが…
お楽しみに(●^ー^●)
続く…。
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