indian-summer

３日彼のお母さんが来られた時に、チーズケーキの話になり


おっとっとさんが『オカンのチーズケーキが食べたいオカンの好きやねんなぁ』っと…

『ヒヨリのは、全く違う』だって…。(￣□￣;)!!ガーン

(ちなみに私は、子供のころから食べるのも作るのもベイクド派)


チーズケーキはおっとっとさんの好物ですから、完璧にマスターしておきたいので。

『それは、どんなチーズケーキですか？』っと質問。

『オーブンで焼くんだけど、表面は白いの。サワークリームは絶対に使うし、食感はレアチーズケーキみたいなのレシピ探しておくわ』っと言って下さったけど。どんなケーキか疑問いっぱい

焼く＝ベイクド、スフレタイプ。白い＝レアチーズ？

っとモヤットするので、色々と探した結果、ＮＹチーズケーキなんでは？
ってとこまでたどり着き


８年前にパソコンで探したレシピを印刷した資料に、それらしきレシピがあったのを思い出し。作ってみました。


今までに作ったことのない作り方なんで成功したか、分かりませんが、キンキンに冷えたらとりあえず完成w(°0°)w
今夜には食べられるかな？気に入ってくれるかな？