indian-summer

チョコマフィン（果実入り）　6個

チョコマフィンmix　　　　　　　　　　　　　　　210ｇ
たまご　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,5個
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　50ｇ
サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　50ｇ

レモンの皮をすったもの　　　　　　　　　　　　　少し
レモンの果肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　半分
たんかんの果肉　　　　　　　　　　　　　　　　　半分

「1」・オーブンを180℃に温める。

「2」・レモンの皮えおスル。果肉も内袋から取り出す。

「3」・ボウルに卵を割り、牛乳を入れ混ぜる

「4」・「3」に、チョコマフィンmixを3〜4回に分け入れ混ぜる

「5」・サラダ油を3〜4回に分け入れる。最後に「2」も入れ混ぜる

「6」・180℃のオーブンで20分焼く


焼きたては、ほわほわやわらかく
かなりおいしいです



☆☆マフィンmixがない時は↓
　
チョコレートマフィン　　6個

材料　　

板チョコ　　　　　　　　　　75ｇ
有塩バター　　　　　　　　　20ｇ
牛乳（温）　　　　　　　　　80ｃｃ

薄力粉　　　　　　　　　　　110ｇ
ＢＰ　　　　　　　　　　　　　小1
純ココア　　　　　　　　　　　大2

砂糖　　　　　　　　　　　　　70ｇ
塩　　　　　　　　　　　　　　小1/3
卵（Ｍ）　　　　　　　　　　　　1個
サラダ油　　　　　　　　　　　　大2
バニラエッセンス　　　　　　　　4滴


＊下準備
ＢＰ・薄力粉・純ココアは合わせてふるっておく。
卵は室温においておく。
オーブンは１８０度に温めておく。

「1」板チョコとバターを湯せんで溶かし温めた牛乳を入れ混ぜる

「2」ボールに、たまご・砂糖・塩・バニラエッセンス・サラダ油を入れすり混ぜ
　　　熱がとれた「1」を入れ混ぜる

「3」合わせてふるっておいた薄力粉・BP・純ココアを数回に分けふるい入れます。
　　ゴムベラで、さっくりするように（練らない様に気をつけながら）
　　粉っぽさが半分くらいになるまで混ぜます。

「4」果物を入れる場合、ここで加え入れ、同じく練らない様に混ぜ合わせます
　　　型入れて、１８０度のオーブンで２0〜25分焼きます。

＊バナナを入れて、チョコレートバナナマフィン♪
＊チョコチップを入れて、チョコチップマフィン♪
＊マフィンの上に生クリームでデコレーションすれば、可愛いプチ・ケーキ♪

＊イロイロできるので楽しんじゃいましょ〜♪
＊も〜すぐバレンタインですしね！！

ど〜しよ〜何を作ろ〜かな〜