2007年02月18日
簡単 ごはん
●●赤いスープ●●
ビーツ
ニンジン
大根
紫キャベツ
さつまいも
ニンニク
手羽先
ブタ肩ロース
コンソメ
トマト缶
ローリエ
塩コショウ
「1」鍋に水・手羽、ニンジンの皮を入れだしをとる。あくもとり。
別の鍋でそのままビーツを茹でて、煮えたら皮を剥き切る。
「2」だしが出たら、手羽とニンジンの皮を取り出して、
ブタ肉・にんじん・大根・ビーツ・ニンニク・さつまいも
トマト缶・コンソメ・ローリエを入れ煮込む。
「3」軟らかく煮えたら、紫キャベツを入れ煮る。
最後に、塩こしょうをしておしまい♪
「4」食べる時にヨーグルトをかけると美味しい☆
＊ちゃんとしたボルシチじゃない？？と思うので「赤いスープ」ってしました♪
余った大根とサツマイモも入れて根野菜たっぷり
ヒヨリオススメ本♪（私もロシア行きたいシベリア鉄道に乗りたいのです♪）
↓↓
Posted by ヒヨリ at 23:24│Comments(2)
│我が家のごはん
この記事へのコメント
おいしそうですねー☆
我が家の夕ご飯は京都市で買った豆大福でしたよー
これもおいしかったー
我が家の夕ご飯は京都市で買った豆大福でしたよー
これもおいしかったー
Posted by ななこ at 2007年02月18日 23:27
＊ななこさん
赤いスープは美味しかったですよ！！
ヨーグルトでまた酸味とこくが出て♪
えっ今、京都市やってるんですか？？？
わ〜豆大福めっちゃいいな〜！！！！
私、豆大福大スキですなんです（●＾▽＾●）
羨ましいな〜♪食べたいな〜♪
京のんって、お豆腐・お漬けもん・
甘いもん全部美味しいですよね〜♪
赤いスープは美味しかったですよ！！
ヨーグルトでまた酸味とこくが出て♪
えっ今、京都市やってるんですか？？？
わ〜豆大福めっちゃいいな〜！！！！
私、豆大福大スキですなんです（●＾▽＾●）
羨ましいな〜♪食べたいな〜♪
京のんって、お豆腐・お漬けもん・
甘いもん全部美味しいですよね〜♪
Posted by hiyori at 2007年02月19日 07:45
