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昨日の夕飯



●●ひじきとレバーの煮もの●●
準備↓↓

鳥レバー（一口サイズに切って水にさらし血の固まりなどを取っておく）
ひじき（水で戻す）
大豆（水煮缶）
しょうが（千切り）
だし（材料が浸るくらい）
さとう・醤油（お好み）
全部なべに入れ煮るだけ

●●ピクルス●●（最近教えてもらったピクルス☆めちゃオススメ）
準備↓↓

「1」野菜（一口サイズに切って、サッと湯通しをしてざるにあげておく）
セロリ、にんじん、パプリカ、キュウリ、カリフラワー
（ピクルスにすると美味しい材料↑↑）

「2」漬ける液
白ワインor 料理酒　1cap ローリエ　　2枚　　　　　さとう　　　小さじ1
お酢　　　　　　　1cap　　　　　　鷹の爪　　　2本　　　　　しお　　　　大さじ2
水　　　　　　　　1cap　　　　　　ニンニク皮付き2かけ　　　粒こしょう　小さじ2


「3」（ほうろう鍋orステンレス鍋）に液の材料を全部入れ→煮立て、完全に冷まします。

「4」瓶orタッパーに「1」を入れ「2」を注ぎます

●●じゃこチャーハン●●
準備
じゃこ　　　　ご飯　　　　　にら　　　　塩　　　　コショウ　　ゴマ油

ゴマ油で炒めておしまい