美味しい　小麦粉

最近、小麦粉にはまってきました。

きっかけは、おっとっとさんの会社の上司さんから小麦粉を頂いてから。

おっとっとさんの送別会に誘ってもらった時に、その上司さんとパン焼きで盛り上がり『ほんとに美味しい粉だから送るから焼いてみて』っと。

富澤商店のトラディショナル

この粉は、フランスの代表的なパン職人エリックカイザーと日清製粉で共同開発した小麦粉らしい！


『小麦粉でそんなに違いが出るのかなぁ〜？』っと

いつもと一緒で、普通に食パンを作ったんですけど、全く味が違うんですよね〜！小麦粉に旨味があって。デニッシュかのようなバターやクリームたっぷりの生地のような。

『違う。全く違う〜〜小麦粉一つでこんなにも違うなんて信じられないw(°0°)w』

っと二人で感動。

お客様が来たら、これで焼いてたんですが皆さん美味しいと感動してくれましたし！

粉も無くなり…。

袋の名前から富澤商店を探し。

オンラインショッピングもできるみたいで、小麦粉いっぱい種類があるんですね(≧ω≦テンション上がる上がる他のも試したい！


注文せねば！！


そして今日、天満市場のプロマートで売ってたサフのドライイースト！

イースト無くなったので、赤を試しで買ってみました！