イエランチ

今日は、ひな祭りポク☆

＊いなり寿司ひな祭りバージョン
＊グリーンサラダ
＊冷奴
＊わかめの味噌汁
＊いちご大福

家にいちごや他にも材料あったから、大福を作ることに。

『いちご大福』

(材料)

いちご９粒
こしあん８０グラム
白玉粉５０グラム
砂糖５０グラム
片栗粉１Cup弱


＊下準備
いちごは、へたを取って一粒は粗みじん切り。こしあんは八等分し残りのいちご八粒を包み、形を整える。


１：白玉粉、砂糖、水９０mlを入れだまがなくなるまで泡立て器でよく混ぜ。ラップをかけてレンジで３分加熱。生地が均一になるまで木べらで練りまぜ粗みじん切りにしたいちごを加え、軽く混ぜる。

２：片栗粉を敷いた皿に１の生地を取出し、生地の表面にも軽く片栗粉をかける。手でさわれる熱さになったら両手にも片栗粉をつけ、生地を８等分。

３：２の生地にあんで包んだいちごをのせ包む！
完成！１５分でできます。

お昼食べに帰ってきたおっとっとさん。いなり寿司も大福もかなり喜んでる゜+。(*′∇｀)。+゜グフフゥ

喜んでもらえるだけで、私は嬉しい！