簡単　ごはん

●●赤いスープ●●

ビーツ
ニンジン
大根
紫キャベツ
さつまいも
ニンニク
手羽先
ブタ肩ロース
コンソメ
トマト缶
ローリエ
塩コショウ

「1」鍋に水・手羽、ニンジンの皮を入れだしをとる。あくもとり。
　　　別の鍋でそのままビーツを茹でて、煮えたら皮を剥き切る。

「2」だしが出たら、手羽とニンジンの皮を取り出して、
　　　ブタ肉・にんじん・大根・ビーツ・ニンニク・さつまいも
　　　トマト缶・コンソメ・ローリエを入れ煮込む。

「3」軟らかく煮えたら、紫キャベツを入れ煮る。
　　最後に、塩こしょうをしておしまい♪

「4」食べる時にヨーグルトをかけると美味しい☆

＊ちゃんとしたボルシチじゃない？？と思うので「赤いスープ」ってしました♪
余った大根とサツマイモも入れて根野菜たっぷり







ヒヨリオススメ本♪（私もロシア行きたいシベリア鉄道に乗りたいのです♪）

↓↓